Pagi Dok. Apa benar ikan laut bermanfaat bagi kesehatan jantung?kalau benar bagaimana cara mengkonsumsinya? terima kasih

Jawab :

Bapak/ Ibu Penanya yang berbahagia,
Perkembangan Informasi memang membuat banyak perubahan dalam perilaku kesehatan masyarakat. Dulu ada anggapan. “Kalau kebanyakan makan ikan , bisa cacingan,” sehingga banyak anak kecil enggan makan ikan..Sekarang, banyak makan ikan malah dianjurkan, karena dipercaya dapat mencegah gangguan jantung.
Tampaknya dari berbagai studi kesehaatn yang menghubungkan manfaat ikan dengan jantung menunujukan bahwa jenis hewan ini benar- benar bersahabat dengan organ jantung. Sampai saat ini, memang sudah lebih dari 5.000 publikasi penelitian di dunia melaporkan manfaat menu ikan terhadap kesehatan jantung saja.
Salah satu studi tertua adalah yang dilakukan dua peneliti Denmark pada tahun 1970. Mereka menemukan fakta rendahnya kasus kematian orang Eskimo akibat Penyakit jantung Koroner (PJK) walaupun mereka banyak mengkonsumsi makanan berlemak tinggi.Rahasia dibalik fakta tersebut ternyata orang Eskimo mempunyai kebiasaan menyantap daging ikan.
APA sebenarnya yang dikandung ikan sampai dia begitu berkhasiat?
Ternyata daging ikan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang berperan dalam melindungi jantung. Daging ikan ini mampu menurunkan kolesterol dalam darah, memperbaiki fungsi dinding pembuluh darah.menurunkan tekanan darah,mencegah terjadinya penggumpalan darah, dan sangat diperlukan untuk pembentukan otak.
Deretan manfaat ikan ini bagi jantung masih bertambah lagi seiring penelitian para ilmuwan. Salah satu yang terbaru adalah mencegah timbulnya fibrilasi atial ( FA), suatu jenis gangguan irama jantung yang sering terjadi pada orang tua. Bukti ini dimuat dalam jurnal Circulation- sebuah jurnal kesehatan terkemuka- pada tahun 2004.
Cara Memilih ikan.
Semua kandungan positif itu tidak akan kita rasakan bila memilih ikan yang salah. Bukan salah jenis, melainkan salah memilih ikan yang tidak segar atau salah dalam proses pengolahan
Para peneliti tidak menjelaskan jenis ikan yang memberikan khasiat terbaik. Namun, ikan salmon dipercaya mempunyai kandungan omega 3 yang cukup tinggi.
.Berbagai cara pengolahan sebenarnya baik untuk ikan. Namun, pemasakan dengan cara digoreng atau dibakar dengan olesan mentega akan meningkatkan kadar lemak sehingga tidak disarankan untuk terlalu sering dikonsumsi. Minyak goreng yang panas akan menurunlan kadar omega -3 sehingga efek protektif bagi jantung juga berkurang. Oleh karena itu jika dapat memilih ikan bakar, kukus atau pepes, mengapa tidak?

Dok, Orang tua saya menderita sakit kencing manis.Kami khawatir bisa menurun penyakit tsb. benarkah penyakit tsb menurun? apa yang harus kami lakukan untuk mencegahnya? terima kasih atas jawabannya

(0542 734xxxx)

Ibu/ Bapak Yang berbahagia, terima kasih atas atensinya.
Penyakit Kencing Manis sudah banyak dikenal masyarakat berdasarkan informasi media massa. Penyakit ini dikenal dalam ilmu kedokteran disebut Diabetes Mellitus. Diabetes berarti ” mengalir terus” dan mellitus berarti ”manis”.Disebut diabetes karena selalu minum terus dalam jumlah yang banyak (polidipsia) yang kemudian mengalir terus berupa air seni yang banyak (poliuria).

Siapa yang memiliki resiko mengidap Penyakit kencing manis?
Penyakit ini kebanyakan adalah penyakit keturunan tetapi bukan penyakit menular. Meskipun demikian, tidaklah berarti apabila kedua orang tuanya mengidap penyakit tersebut langsung menurun kepada anaknya.Sehingga tidak perlu ada kekhawatiran yang berlebihan apabila orang tuanya sakit kencing manis.
Memang apabila dibandingkan dengan orang tua yang normal, penderita kencing manis/diabetisi cenderung mempunyai anak yang menderita penyakit tersebut.
Nah, siapa saja yang mempunyai resiko menderita penyakit kencing manis?
Beberapa diantaranya:
1. kedua orang tuanya mengidap penyakit kencing manis.
2. salah satu orang tuanya atau saudaranya kandungnya mengidap penyakit kencing manis.
3. pernah melahirkan bayi dengan berat lahir lebih dari 4 kg.
4. Hipertensi (? 140/ 90 mmHg) , hipercholesterolemia dan sakit jantung
5. BB termasuk katagori gemuk (obesitas)
6. menderita penyakit liver (hati) yang kronik dan berat.
7. dll
Pada keadaan tersebut perlu dilakukan tes penyaring. Tes ini dapat dilakukan melalui pemeriksaan kadar gula(glukosa) darah sewaktu dan puasa, kemudian dapat diikuti tes –tes yang lainnya. Pemeriksaan penyaring ini untuk menemukan apakah pasien menderita kencing manis/ tidak, ataupun hanya menderita toleransi glukosa yang terganggu (TGT) atau glukosa darah puasa yang terganggu (GDPT). Pada dua keadaan yang terakhir disebut prediabetes. Prediabetes ini merupakan tahapan sementara menuju penyakit kencing manis yang benar-benar. Diharapkan apabila sudah terdeteksi dapat dilakukan penangan yang lebih dini.

Terus, Bagaimana cara pencegahannya?
Mencegahan ini diutamakan bagi kelompok yang mempunyai resiko, baik yang belum terkena tetapi berpotensi menjadi pre-diabetes dan diabetes. Memang ada beberapa faktor yang tidak bisa dielakkan seperti orang tua yang menderita kencing manis, umur, tetapi banyak hal lain yang bisa dilakukan pencegahan.
Beberapa hal yang bisa dilakukan seperti; menurunkan berat badan yang berlebih, melakukan aktifitas fisik/OR, mengontrol tekanan darah dan kadar kholesterol, dan diet yang sehat.
Diet sehat ini ditujukan supaya berat badan menjadi ideal dan mengatur jumlah karbohidrat, lemak, protein, serat yang seimbang. Adapun latihan fisik ini bertujusan untuk mengontrol gula darah, menurunkan BB yang berlebih dan meningkatkan kadar kholesterol yang baik ( Kolesterol HDL). latihan ini bisa dilakukan 3-4 kali / minggu.
Semoga Ibu/Bapak bisa melakukan langkah-langkah pencegahan sehingga penyakit kencing manis jadi menjauh.